Nejlepší matcha pro VÁS! Jakou matchu vybrat?

Ať už s matchou teprve začínáte, nebo jste zkušený matcha lover, výběr té správné může být někdy matoucí. Každému totiž může vyhovovat úplně jiná matcha – liší se to hlavně dle zkušeností, ceny i účelu použití. Proto jsme připravili přehled našich druhů matchy a čajů, který vám pomůže vybrat tu pravou právě pro vás. 🍵

Naše čaje dovážíme pravidelně čerstvé napřímo z Japonska z různých míst - Yame, Kyushu, Kagoshima a Uji. Jsou z první sklizně, single origin a v ceremoniální nebo prémiové kvalitě.

Matcha
Premium matcha - cenově dostupná matcha v prémiové kvalitě, která se skvěle hodí začátečníkům na latte či pečení. Má jemnou hořkost, která se v drinku skvěle vybalancuje.
Ceremonial matcha - náš bestseller s dokonale vyváženou chutí. Samotnou i v matcha drincích ji ocení mírně pokročilý.
Saemidori matcha - uspokojí chuťové pohárky i pokročilejším. Zářivě zelená, jemnější chuť bez nepříjemné hořkosti, svěží, delikátní a plná umami.
Okumidori matcha -  uspokojí chuťové pohárky i pokročilejším. Zářivě zelená, bohatá, sladká, umami chuť bez nepříjemné hořkosti.
Sakura matcha - matcha s jemným květinovým podtónem - pro ty, co rádi experimentují.

Hojicha
Prémiový pražený mletý zelený čaj s chutí oříšků, čokolády a jemným nádechem kouře. Má nižší obsah kofeinu než matcha, takže je ideální i na večer a pro těhotné.

Gyokuro (mleté)
Nejluxusnější „umami“ zážitek: hluboké, sametové a přirozeně sladké. Připravuje se podobně jako matcha, jen s nižší teplotou vody cca 60 °C.

Jak si tedy vybrat tu správnou matchu?

• Pokud chcete vyzkoušet jeden cultivar a prohloubit svoje matcha znalosti: sáhněte po Super Saemidori nebo Okumidori.

• Pokud hledáte intenzivní chuť vysoce kvalitní matchy pro každodenní použití: ideální je Ceremonial řada.

• Pokud toužíte po něčem speciálním a chcete vyzkoušet něco nového: zkuste Hojichu, Gyokuro nebo Sakura matchu.

• Pokud chcete matchu do dezertů, sladkých drinků nebo s matchou teprve začínáte: můžete dát šanci i Premium řade.

Ať už si zvolíte kteroukoliv, všechny naše matchy jsou z Japonska, mají JAS certifikaci a pocházejí z prověřených farem s tradicí. 💚